Дипептидилпептидаза IV (DPP-IV)
Что такое дипептидилпептидаза-IV?
Дипептидилпептидаза IV (DPP-IV) — ключевой функциональный ингредиент для поддержания здорового уровня сахара в крови. Он действует путем ингибирования активности фермента DPP-IV, тем самым продлевая действие эндогенных гормонов инкретина (таких как GLP-1), которые поддерживают здоровый метаболизм глюкозы. Его можно добавлять в лечебные продукты, порошки-заменители еды, полезные напитки и йогурты.
|
Название продукта: |
Дипептидилпептидаза IV (DPP-IV) |
|
Источник: |
Ферментация Aspergillus Niger |
|
Номер КАС: |
54249-88-6 |
|
Спецификация: |
Пищевой класс |
|
Страна происхождения: |
Китай |
|
Появление: |
Порошок от темно-серого до светло-желтовато-коричневого цвета |
|
Упаковка: |
25 кг/барабан |
|
Особенность продукта: |
Высокая растворимость, легкий вкус и хорошая совместимость с продуктами. |
|
Стабильность: |
Продукт имеет хорошую стабильность при температуре ниже или равной 40 градусам. |
|
Влага: |
< 7.00% |
|
Ферментативная активность: |
>40,000 u/g |
|
Применимое население: |
Непереносимость глютена |
|
Приложение: |
Премикс с другими ферментами для таблеток и капсул |
|
Сертификат: |
Cgmp, ISO, FSSC22000, кошерный, халяльный |
|
Срок годности: |
24 месяца |
|
Хранилище: |
Хранить в прохладном и сухом, защищенном от света месте, держать корпус закрытым, когда он не используется. |
Функциональный механизм дипептидилпептидазы IV Healthdream
Дипептидилпептидаза IV (ДПП IV) способна эффективно расщеплять пептидные связи остатков пролина в белках, богатых пролином. Целиакия — тяжелое аутоиммунное заболевание, вызванное аллергией на глютен (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи), часто встречающееся у генетически предрасположенных людей. Целиакия может привести к повреждению тонкой кишки. Расщепление этих белков с помощью DPP IV помогает облегчить симптомы, связанные с чувствительностью к глютену, и предотвратить дальнейшее повреждение организма.
|
Описание |
Порошок от темно-серого до светло-желтовато-коричневого цвета |
Фармакопея США 36 |
|
Запах и вкус |
Характерный запах и вкус |
Фармакопея США 36 |
|
Влага |
не более 7% |
USP<921> |
|
Идентифицируемая деятельность |
Положительный результат на активность дипептидилпептидазы |
Собственный-домашний |
|
Дипептидилпептидаза активность |
>40 ppu/г |
Собственный-домашний |
|
Общее количество бактерий |
Не более 1000 КОЕ/г |
Интернет-глава FDA BAM . 3 |
|
Колиформные бактерии |
не более 30 КОЕ/г |
Интернет-глава FDA BAM . 4 |
|
Плесень и дрожжи |
не более 100 КОЕ/г |
Интернет-глава FDA BAM . 18 |
|
кишечная палочка |
Отсутствующий |
Интернет-глава FDA BAM . 4 |
|
Сальмонелла |
Отсутствующий |
Интернет-глава FDA BAM . 5 |
|
Золотистый стафилококк |
Отсутствующий |
Интернет-глава FDA BAM . 12 |
|
синегнойная палочка |
Отсутствующий |
АОАК |
|
Вести |
не более 3 частей на миллион |
USP<233> |
|
Меркурий |
не более 0. 1 частей на миллион |
USP<233> |
|
Кадмий |
не более 1 ч/млн |
USP<233> |
|
Мышьяк |
не более 1 ч/млн |
USP<233> |
Являясь основным ингредиентом пищевых добавок, DPP-IV часто выпускают в виде капсул, таблеток или порошков, обеспечивая естественную поддержку людям, обеспокоенным состоянием своего уровня сахара в крови.
В области функциональных продуктов питания и напитков (таких как протеиновые коктейли, батончики-заменители пищи и обогащенные напитки) его можно использовать для оптимизации пептидных компонентов, участвующих в процессе пищеварения.
В пищевой промышленности (если это разрешено правилами) его можно использовать для предварительной обработки белковых субстратов, чтобы уменьшить длину пептидов, которые трудно разложить.
Отличная специфичность:Высокая специфичность к субстратам, содержащим N-концевые X-последовательности Pro/Ala, с высокой эффективностью гидролиза и низким фоновым взаимодействием.
Строгий контроль качества:Каждая партия продукции проходит тщательное тестирование на активность, чистоту и стабильность, чтобы гарантировать минимальные различия между партиями и надежное качество продукции.
Естественная микробная ферментация:производятся путем ферментации специфических непатогенных микробных штаммов для удовлетворения спроса рынка на натуральные ингредиенты биологической ферментации.
Широкие перспективы применения:С ростом осведомленности о здоровье спрос на функциональные продукты питания, пищевые добавки и фармацевтические препараты продолжает расти.
Вопрос 1. В чем разница между DPP-IV и обычными протеазами?
Ответ: Стандартные протеазы могут расщеплять многие пептидные связи, но они недостаточны при работе с последовательностями, богатыми пролином. Дипептидилпептидаза-IV (DPP-IV) обладает пролиновой специфичностью и может обрезать N-концевой дипептид, где вторым остатком является пролин (или аланин), тем самым ускоряя разложение неподатливых пищевых пептидов.
Вопрос 2: Какова функция фермента DPP-IV?
Ответ: Дипептидилпептидаза 4 (DPP4) играет важную роль в метаболизме глюкозы. Он отвечает за расщепление в кишечнике инсулиноподобных веществ, таких как глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1). Кроме того, ДПП-4 также может связываться с аденозиндезаминазой.
Вопрос 3. Является ли DPP-IV ферментом глютена?
DPP-IV (дипептидилпептидаза IV) — пищеварительный фермент, который помогает расщеплять глютен. Это означает, что это может помочь уменьшить некоторый дискомфорт, связанный с употреблением глютена. Если вы чувствуете небольшой лишний вес, вздутие живота, вздутие живота или дискомфорт после обеда вне дома, DPP IV может оказаться полезным.
В4: Можно ли использовать его для протеинового порошка или RTD?
О: Да, но нам необходимо проверить условия процесса. Высокие температуры (например, УВТ) могут вызвать инактивацию ферментов; Рассмотрите возможность добавления или микроинкапсуляции после-обработки.
горячая этикетка : дипептидилпептидаза внутривенно (dpp-iv), Китай дипептидилпептидаза внутривенно (dpp-iv) производители, поставщики, завод
Отправить запрос
