Выделенный из овощей Bacillus coagulans B.C-39 представляет собой холодоустойчивый спорообразующий штамм. Обладая выдающейся промышленной стабильностью и четко определенной целевой эффективностью, он обеспечивает высококонкурентное решение текущих проблем отрасли. Помимо поддержания жизнеспособности в сложных средах, он устанавливает научный синергетический механизм между поддержкой микроэкологического разнообразия кишечника и содействием усвоению питательных веществ.
Основные преимущества B. coagulans B.C-39 заключаются в его исключительной физической стабильности и благоприятной биодоступности. В отличие от традиционных пробиотиков, чувствительных к температуре, Б.C-39 выдерживает высокотемпературную обработку до 98 градусов и сохраняет высокую жизнеспособность при длительном хранении в условиях окружающей среды. Это делает его идеально подходящим для сложных требований обработки современных функциональных продуктов питания. Кроме того, этот штамм обладает сильной толерантностью к желудочной кислоте и солям желчных кислот. Этот естественный защитный экран обеспечивает его безопасное прохождение через кислую среду верхних отделов желудочно-кишечного тракта, позволяя ему точно достигать глубоких отделов кишечника.
Для дальнейшего повышения эффективности продукта B.C-39 интегрируется в нашу запатентованную систему 5-слойной технологии микрокапсулирования. Эта система включает в себя кислотоустойчивый слой, желчеустойчивый слой, антиоксидантный защитный слой, богатый питательными веществами слой (предназначенный для поддержания здоровья пробиотиков и слизистой оболочки кишечника) и кондиционирующий слой (который сочетает в себе пробиотики с пребиотиками для повышения эффективности колонизации). Этот многоуровневый защитный механизм обеспечивает продукту высокую выживаемость в желудочно-кишечном тракте, отличную стабильность при хранении и сильную адгезию, обеспечивая истинно целевое высвобождение в кишечнике.
Этот штамм, основанный на 10-летнем опыте исследований и разработок и проверенный на безопасность посредством полногеномного секвенирования, поддерживается комплексными услугами, начиная от предварительного смешивания сырья и заканчивая эксклюзивным OEM. Мы предоставляем индивидуальные, универсальные глобальные решения, охватывающие рецептуру, спецификации и упаковку.