Кальмар - это молск, тип кальмара. Он принадлежит семейству Моллуск Cephalopoda.
Кальмар имеет коническую форму, бледную по цвету, с казами -пятнами и имеет большую голову. Спереди 10 щупальц, а плавники на хвосте - треугольные. Они часто плавают группами в океане на глубине около 20 метров, в основном в тропических и умеренных мелких морях.
В настоящее время на рынке можно увидеть два вида кальмаров: один из них - кальмар с толстым телом, а его название - «кальмары». Один из них - кальмар с тонким стволом, его название «мягкая рыба», а маленькая мягкая рыба обычно известна как «маленький мальчик»