VK2 MK4 (менахинон-4) — основной подтип семейства жирорастворимого витамина К. Имея 4 изопреновые единицы в молекулярной боковой цепи, он обладает такими преимуществами, как высокая биодоступность, сильное проникновение в ткани и соответствующий период полураспада in vivo по сравнению с другими подтипами VK2, что делает его признанным важным питательным веществом в области клинического питания.
Биологические характеристики
Семейство витамина К можно разделить на природные типы (ВК1, ВК2) и синтетические типы (ВК3, ВК4 и др.) по источникам и структуре с четкой функциональной дифференциацией между ними: ВК1 содержится главным образом в зеленолистных овощах, а его основная функция — участие в синтезе факторов свертывания крови для обеспечения нормальной свертывающей функции организма; VK2 MK4 в основном получают из ферментированных продуктов (таких как натто, кисломолочные продукты, соленые огурцы), печени животных и яичных желтков. Между тем, он может быть преобразован из пищевого VK1 кишечной флорой человека с образованием эндогенного пути приема добавок.
Основные физиологические функции
Поддержание гомеостаза кости: VK2 MK4 активирует остеокальцин, секретируемый остеобластами, посредством модификации -карбоксилирования, способствует отложению солей кальция в костном матриксе, ускоряет процесс минерализации кости и увеличивает плотность кости; в то же время он может снизить скорость резорбции кости и замедлить потерю костной массы за счет ингибирования дифференцировки и активности остеокластов. Клинические исследования подтвердили, что синергическое дополнение VK2 MK4 кальцием и витамином D3 может значительно снизить риск переломов у групп высокого-риска остеопороза, таких как женщины в постменопаузе, а также люди среднего-возраста и пожилые люди. Эти три компонента составляют «треугольник питательных веществ для здоровья костей», который незаменим и может эффективно поддерживать баланс костного метаболизма.
Защита сердечно-сосудистой системы: VK2 MK4 может эффективно активировать матриксный белок Gla (MGP), секретируемый гладкомышечными клетками сосудов. Этот белок способен специфически связывать свободные ионы кальция в сосудистой стенке, предотвращать отложение солей кальция и образование кальцинированных бляшек, тем самым поддерживая эластичность сосудов и подавляя процесс кальцификации сосудов. Эпидемиологические и-обоснованные медицинские данные показывают, что риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 30–50 % в группах населения при адекватном потреблении VK2 MK4, а его роль в защите сердечно-сосудистых заболеваний широко подтверждена.
Подходящие группы населения
① Женщины в постменопаузе, люди среднего-возраста и пожилые люди.
② Группы риска сердечно-сосудистых заболеваний
③ Люди, принимающие длительно-добавки кальция и витамина D.
④ Вегетарианцы и люди с недостаточным потреблением ферментированных продуктов.