Lactobacillus bulgaricus порошок
Какова роль Lactobacillus bulgaricus в йогурте?
Lactobacillus Bulgaricus производит особый аромат, который делает йогурт и сухой сыр имеет уникальный вкус. Согласно исследованию, этот уникальный аромат вызван диацетил и ацетальдегидом, продуцируемым молочных кислот бактерий во время ферментации (в основном ацетальдегид). В йогурте это вещество в основном производится Lactobacillus Bulgaricus. Lactobacillus bulgaricusтакжеимеет бактериостатический эффект
Название продукта: | Lactobacillus bulgaricus порошок |
Название напряжения: | Lactobacillus bulgaricus |
Идентификация напряжения: | Характеристика API 50CH & 16S RDNA |
Тип: | Замораживание порошка |
Упаковка: | 1 кг/сумка, 5 кг/мешок в холодном - цепной пакет |
Хранилище: | Пакет запечатана при 4 градуса или охлаждении - 18 степень |
Срок годности: | 24 месяца с даты производства |
Сертификация: | NSF, HACCP, ISO9001, кошер, халяль |
Поддержка документов: | Отчет об генетической идентификации |
Сертификат депозита IDA | |
Сертификат анализа | |
Отчет об исследовании стабильности | |
Anti - Bile Salt & Anti Gastro - отчет об исследовании кислоты | |
Сертификат испытания на чувствительность к антибиотике | |
Отчет об исследовании безопасности | |
Метод микробного перечисления |
Описание: | Тонкий порошок, без какинга, без аномального запаха, нет видимого инородного тела |
Цвет: | От белого до светло -желтого |
Mositure: | NMT 5,0% |
Активность воды: | < 0.12% |
Жизнеспособное количество ячеек: | NLT 50 миллиардов КОЕ/грамм |
Не лабораторный подсчет: | < 5000 cfu/g |
Дрожжи и плесень: | NMT 50 КОЕ/G. |
Колиформ: | < 10 cfu/g |
Патогенные бактерии: | Отрицательный |
Свинец (PB): | NMT 0,5 мг/кг |
Мышьяк (AS): | NMT 0,5 мг/кг |
Кадмий (CD): | NMT 1,0 мг/кг |
Меркурий (HG): | NMT 0,1 мг/кг |
1. Lactobacillus bulgaricus can Fermented Lactose
2. Lactobacillus bulgaricus может сломать лактопротеин
3. Lactobacillus bulgaricus может производить особый аромат, делать йогурт и сухой сыр имеют уникальный вкус
4. Lactobacillus bulgaricus может активировать иммунную функцию и ингибировать пролиферацию раковых клеток
Lactobacillus bulgaricus может ферментировать сахар, чтобы получить энергию и вырабатывать большое количество молочной кислоты
горячая этикетка : Lactobacillus Bulgaricus Powder, Китай Lactobacillus Bulgaricus Производители порошка, поставщики, фабрика
Отправить запрос
