Порошок сывороточных пептидов

В чем разница между сывороточными пептидами и сывороточным белком?

Сывороточные пептиды — это не что иное, как изоляты аминокислот, полученные из гораздо более длинных молекул сывороточного белка. Эти изолированные сывороточные пептиды обеспечивают следующие преимущества: Улучшение скорости роста мышц. Кроме того, улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта и иммунитет.

1. Пищевая промышленность

В качестве естественного обогатителя питательных веществ сывороточные пептиды можно добавлять в твердые напитки, порошки-заменители пищи, хлебобулочные изделия, молочные продукты и прикорм для детей. Они не только увеличивают содержание белка и улучшают питание, но также улучшают вкус и растворимость, что соответствует современной тенденции здорового и удобного потребления пищи.

2. Диетические добавки

Сывороточные пептиды обычно выпускают в виде таблеток, капсул, порошков, жидкостей для перорального применения и других лекарственных форм. Предназначенные для групп с низким иммунитетом, слабой функцией желудочно-кишечного тракта или нуждающимися в послеоперационном восстановлении, они сочетаются с витаминами, минералами, пробиотиками и другими ингредиентами. Благодаря легкому усвоению и высокой биологической активности они помогают повысить иммунную функцию и улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.

3. Индустрия домашних животных

Сывороточные пептиды добавляются в основной корм, закуски и пищевые добавки для домашних животных, чтобы обеспечить их легкоусвояемым-белком высокого качества. Они поддерживают развитие мышц и повышают иммунитет у домашних животных, что делает их популярным сырьем для улучшения питания домашних животных.

1. Высокая скорость поглощения:

Сывороточный пептид — это мелкомолекулярный пептид, полученный путем ферментативного гидролиза. Он может напрямую всасываться и использоваться кишечным трактом человека, не подвергаясь сложному желудочно-кишечному перевариванию и разложению. Его эффективность абсорбции намного выше, чем у макромолекулярных белков, таких как порошок сывороточного белка, что позволяет быстро получать необходимые организму аминокислоты с минимальной пищеварительной нагрузкой.

2. Безопасность и низкая аллергенность:

По сравнению с интактным сывороточным белком сывороточные пептиды имеют нарушенную молекулярную структуру и уменьшенное количество аллергенных эпитопов, что значительно снижает риск аллергических реакций. Они более безопасны для младенцев, людей с легкой аллергией на молочный белок и чувствительных групп.

3. Технология:

Для сывороточных пептидов применяется процесс ферментативного гидролиза + низкотемпературная распылительная сушка (по сравнению с высокотемпературной сушкой): мягкие условия ферментативного гидролиза могут максимизировать удержание активных компонентов пептидов. Процесс также включает в себя меры безопасности, такие как фильтрация остатков, высокотемпературная стерилизация и обнаружение металлов.

Вопрос 1: Каковы основные области применения сывороточных пептидов в продуктах?

A1: Сывороточные пептиды широко используются, в основном охватывая четыре основные области: спортивное питание (спортивный протеиновый порошок, гейнер, энергетические батончики); Функциональное питание (твердые напитки, заменители пищи, хлебобулочные изделия, молочные продукты, детский прикорм); Диетическая добавка (таблетка, капсула, порошок, жидкость для перорального применения).

Вопрос 2: Каким группам людей подходит употребление сывороточных пептидов?

A2: Сывороточные пептиды подходят широкому кругу людей, в том числе: фитнес-людям/спортсменам; Люди со слабой пищеварительной функцией; Люди с низким иммунитетом; Люди с легкой аллергией на молочный белок/чувствительной конституцией; Младенцы; Домашние животные.

Вопрос 3: Каковы различия между сывороточными пептидами, пептидами коллагена и пептидами сои?
A3: Сывороточные пептиды получены из сывороточного белка, богатого аминокислотами с разветвленной-цепью, которые способствуют восстановлению мышц и повышению иммунитета; пептиды коллагена, полученные из соединительной ткани животных, богаты глицином и пролином и предназначены для поддержания кожи, суставов и костей; соевые пептиды получены из соевого белка-растительного происхождения и предназначены для снижения артериального давления и пищевых добавок для вегетарианских групп.

Свяжитесь сейчас

горячая этикетка : Порошок сывороточных пептидов, Китайские производители порошка сывороточных пептидов, поставщики, завод