Пирофосфат железа
Является ли пирофосфат железа пищевой добавкой?
Да, пирофосфат железа считается пищевой добавкой, если он используется в качестве обогатителя питания. Он одобрен во многих странах в качестве источника пищевого-железа для обогащения продуктов питания при условии, что он соответствует соответствующим нормам и ограничениям на использование.
|
Название продукта: |
Пирофосфат железа |
|
Синонимы: |
пирофосфат железа (III); Соль железа(III) дифосфорной кислоты |
|
КАС: |
10058-44-3 |
|
Оценка: |
Пищевой класс |
|
Анализ железа: |
24.0~26.0% |
|
Появление: |
Порошок от-от белого до светло-желтого цвета |
|
Запах: |
Без запаха |
|
Растворимость: |
Нерастворим в воде, растворим в минеральных кислотах. |
|
МОК: |
25 кг |
|
Упаковка: |
25 кг/барабан |
|
Хранилище: |
Хранить в сухом и прохладном месте, беречь от прямых солнечных лучей и тепла. |
|
Срок годности: |
24 месяца |
|
Сертификат: |
ИСО9001, ФССК22000 |
|
Характеристики продукта |
|
|
Название продукта: |
Пирофосфат железа |
|
Синонимы: |
пирофосфат железа (III); Соль железа(III) дифосфорной кислоты |
|
КАС: |
10058-44-3 |
|
Функциональность: |
Регулятор кислотности, разрыхлитель, консервант и консервант, усилитель вкуса и т.д. |
|
Приложение: |
Свежие макаронные изделия, выпечка, мясные продукты, водные продукты, вино, фруктовые соки, варенье, желе, хлеб и т. д. |
|
Рекомендуемый метод использования: |
Уровень использования следует определять на основе конкретного применения, структуры формулы и желаемых характеристик продукта. |
|
Профиль продукта |
|
|
Появление: |
Порошок от-от белого до светло-желтого цвета |
|
Запах: |
Без запаха |
|
Идентификация: |
Соответствовать требованию |
|
Анализ железа: |
24.0~26.0% |
|
Потери при зажигании: |
не более 20,0% |
|
Вести: |
не более 4,00 мг/кг |
|
Мышьяк: |
не более 3,00 мг/кг |
|
Меркурий: |
не более 3,00 мг/кг |
|
Упаковка |
25 кг/барабан |
|
Хранилище |
Хранить в сухом и прохладном месте, беречь от прямых солнечных лучей и тепла. |
|
Срок годности |
24 месяца со дня изготовления |
Напитки и растворимые напитки
Пирофосфат железа используется в порошкообразных напитках и смесях растворимых напитков в качестве источника железа. Он обеспечивает стабильное содержание железа с минимальным влиянием на вкус, цвет и прозрачность во время обработки и хранения.
Крупы и хлебобулочные изделия
Он широко применяется в сухих завтраках, муке, хлебе, печенье и хлебобулочных изделиях для обогащения железом. Пирофосфат железа сохраняет цвет, текстуру и стабильность вкуса продукта в условиях термической обработки.
Пищевые порошки и премиксы
Он обычно используется в пищевых порошках, обогащенных смесях и премиксах в качестве надежного источника железа. Пирофосфат железа обеспечивает хорошую совместимость рецептур, равномерную дисперсию и стабильный уровень железа в сложных системах.
Стабильность pH:
Пирофосфат железа остается стабильным в диапазоне pH 2,0–3,5, что делает его пригодным для кислых систем пищевых продуктов и напитков. Он сохраняет хорошую дисперсию, не выпадает в осадок и не разлагается, обеспечивая постоянное обогащение железом и минимальное влияние на вкус и внешний вид в типичных условиях обработки.
Тепловая стабильность:
Пирофосфат железа демонстрирует превосходную термостабильность в типичных условиях пищевой промышленности. Он остается химически стабильным при высоких-температурных обработках, таких как пастеризация и стерилизация, обеспечивая постоянное содержание железа и минимальные изменения цвета и вкуса конечного продукта.
Q1: железоpирофосфат безопасен для человека?
О1: Да, пирофосфат железа обычно считается безопасным для потребления человеком при использовании в установленных пределах. Он широко используется в качестве ингредиента для обогащения пищевых продуктов и в пищевых добавках благодаря своей стабильности и низкому вкусовому воздействию.
Q2: Сколько элементарного железа содержится в пирофосфате железа?
A2: Пирофосфат железа содержит 24–26% элементарного железа (Fe), что делает его концентрированным и стабильным источником железа. Его низкая растворимость сводит к минимуму влияние на вкус и цвет, сохраняя при этом постоянное содержание железа во время типичных условий обработки и хранения пищевых продуктов.
Q3: Полезен ли пирофосфат железа при анемии?
A3: Пирофосфат железа является широко используемым источником железа в обогащенных продуктах питания и добавках. Он может обеспечивать элементарное железо и поддерживать нормальный уровень железа, особенно в диетах с недостаточным содержанием железа.
горячая этикетка : пирофосфат железа, Китай пирофосфат железа производители, поставщики, завод
Отправить запрос
