Lactococcus lactis порошок
Каково применение Lactococcus lactis?
Lactococcus lactis широко используется в молочных продуктах. Его можно использовать в качестве стартера для производства сметаны, йогурта, соевого йогурта, молочных напитков и других молочных продуктов. Это также является обычным стартером для приготовления сыра, такого как сыр чеддер, творог, кварк и т. Д. Lactococcus lactis оказывает важное влияние на вкус ферментированных молочных продуктов, таких как сыр.
Название продукта: | Lactococcus lactis порошок |
Название напряжения: | Lactococcus lactis |
Идентификация напряжения: | Характеристика API 50CH & 16S RDNA |
Тип: | Замораживание порошка |
Упаковка: | 1 кг/сумка, 5 кг/мешок в холодном - цепной пакет |
Хранилище: | Пакет запечатана при 4 градуса или охлаждении - 18 степень |
Срок годности: | 24 месяца с даты производства |
Сертификация: | NSF, HACCP, ISO9001, кошер, халяль |
Поддержка документов: | Отчет об генетической идентификации |
Сертификат депозита IDA | |
Сертификат анализа | |
Отчет об исследовании стабильности | |
Anti - Bile Salt & Anti Gastro - отчет об исследовании кислоты | |
Сертификат испытания на чувствительность к антибиотике | |
Отчет об исследовании безопасности | |
Метод микробного перечисления |
Описание: | Тонкий порошок, без какинга, без аномального запаха, нет видимого инородного тела |
Цвет: | От белого до светло -желтого |
Mositure: | NMT 5,0% |
Активность воды: | < 0.12% |
Жизнеспособное количество ячеек: | NLT 300 миллиардов КОЕ/грамм |
Не лабораторный подсчет: | < 5000 cfu/g |
Дрожжи и плесень: | NMT 50 КОЕ/G. |
Колиформ: | < 10 cfu/g |
Патогенные бактерии: | Отрицательный |
Свинец (PB): | NMT 0,5 мг/кг |
Мышьяк (AS): | NMT 0,5 мг/кг |
Кадмий (CD): | NMT 1,0 мг/кг |
Меркурий (HG): | NMT 0,1 мг/кг |
1. Порошок лактококка лактис можно использовать в ферментационной промышленности сыра, масла и пахты
2. Порошок Lactococcus lactis можно использовать при ферментации лактозы
3. Lactococcus lactis Powder может опухоль - подавитель через метастазирование опухоли - Ингибирующий пептидный поцелуй
L. lactis широко существует в молочных продуктах и продуктах для растительных продуктов и широко используется в пищевой промышленности. Он не имеет патогенности для людей и животных. Как правило, он признан безопасным микроорганизмом в пищевом классе (GRAS).
горячая этикетка : Lactococcus lactis powder, China Lactococcus lactis productors, поставщики, завод
Отправить запрос
